Υλικά συνταγής...
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
6 - 8 μανιτάρια αγάρικα
2 καρότα
15 πατάτες baby (περίπου 500γρ.)
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 - 2 ντομάτες κομμένες στα 4
500ml σάλτσα ντομάτας
1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
½ κ.γ. ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
