Πολτοποιούμε τα υλικά της βάσης και τα στρώνουμε σε...
κούπες σιλικόνης.
Χτυπάμε όλα τα υλικά της κρέμας και στήνουμε από πάνω.
Γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα με στέβια ή μαρμελάδα από πολτοποιημένα φρέσκα φρούτα πηγμένα με σπόρους chia ή agar-agar
Βγάζει 12 τεμάχια.
Υλικά
Βάση:
1 κούπα σταφίδες- κράνα
1 κούπα αμύγδαλα ωμά
1 πρέζα αλάτι
Κρέμα:
2 κούπες κάσιους ωμά
1/2 κούπα χυμό λεμονιού
3 κ.γλ. μέλι
2 κ.σ. ταχίνι ή λάδι καρύδας
2 κ.σ γιαούρτι σόγιας ή 4 κ.σ γάλα καρύδας
